首页 小学作文 初中作文 高中作文 体裁作文 话题作文 字数作文 作文素材

妈妈的厨艺作文

时间:2024-06-15 22:19:06
妈妈的厨艺作文

妈妈的厨艺作文

在生活、工作和学习中,大家都接触过作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?下面是小编整理的妈妈的厨艺作文,希望对大家有所帮助。

妈妈的厨艺作文1

“柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花。”作为上一代人耳熟能详的顺口溜,我的妈妈也时常将它挂在嘴边。在我看来,这与她高超的厨艺也是与其密不可分。

早上,我还在与周公喝茶的时候,突然传来“咯噔”、“咯噔”的声音,将我惊醒。

侧身听了一会儿,原来是妈妈在揉面团呢!光速起床的我,看到妈妈已经站在面板前,拿着擀面杖,双手发力,那面桌在她“力拔山兮”的双手的挤压之下,不得不与瓷板亲密接触,发出了“咯噔”、“咯噔”、“咯噔”的不满之音。

只见她双手握住擀面杖,在面团上重复“压——压——压——转”、“压——压——压——转”、“压——压——压——转”的连套动作,不一会儿面团便像八月十五的月亮一样“团团圆圆”,薄如蝉翼。

紧接着,妈妈又开始了她的.拿手绝活。妈妈又像打扑克一样,抖着手信手拈来般将油、盐、葱花均匀地洒在薄面饼上,然后她又铺面粉,变戏法般地,将薄如蝉翼的面饼卷了起来,团成一团,压成了跟电饼铛一般大小的“油饼”——揉进油、盐、葱花的油饼,才有灵魂。

随后,妈妈将油饼放进电饼铛。同时,妈妈又拿出一颗大白菜切成片状,然后将煤气打开,用油炸一下锅,又将葱花撒下炒一炒。再将白菜翻炒,倒入一小勺醋。小火慢炖,再翻炒白菜,让白菜的每片叶子都与醋相结合。含有一股淡淡的醋的香味。

这时,油饼也熟了。打开电饼铛,一股股清烟腾空而起,闻到那“绕梁三日不绝”的香味,我迫不及待地下意识地伸手把油饼拿起来,想把它摆在桌上。“啊”!

当我的手接触到体表高达不知道多少度的油饼时,我“坚强”的尖叫了一声,只觉得两手疼痛难忍,只好立即将它扔下了。最后真不知道妈妈是怎么把它拿出来的?但是,烙好的油饼,外层酥酥脆脆,让人欲罢不能。妈妈做的醋白菜与其更是绝配,当油饼和醋白菜在一起时,光是闻到便能把人给馋倒。

似乎早就“吉时已到”,我也早已忘了一切疑惑,我也不再管什么“长者先,幼者后,”而是自顾自地大快朵颐,先满足味蕾再说!直到自己吃了个肚儿圆,妈妈似乎还忙前忙后的没有上桌,我才又一次觉着自己的失态!我希望下一次,妈妈的厨艺不再这么高超,好让我等着妈妈一起吃……

妈妈的厨艺作文2

妈妈的厨艺,是我童年的味道。小时候,爸爸整天在外奔波忙于工作,我是妈妈一手带大的,对于妈妈的厨艺,我再熟悉不过了,对于那种童年的味道,更是难以割舍,那种独特的味道,在哪里也无法品尝到。

我妈妈的老家和奶奶家相隔千里,所以妈妈烧的菜综合了两地的口味,很特别。外观上虽不如大饭店的那么漂亮,但在我心里已经是一件艺术品了,一看就让人食欲大增了。

我最爱妈妈烧的土豆片,原材料就是土豆加葱,再简单不过的材料了,但在妈妈的手里,一会儿工夫,几个土豆就变成了一盘色香味俱全的美味大餐了,很多来我家品尝过的同学都觉得好吃,还说回家要学着做呢。

一次我来到厨房“偷师学艺”,只见妈妈先将土豆去皮,洗净后切成薄片,切好的土豆片还要冲水洗净,再放到锅里蒸,还要把备好的葱洗净切碎备用,土豆蒸熟后取出,点火加热,等锅烧的很烫的时候往锅里倒入油,迅速把蒸好的土豆片倒入,不停地颠动锅,让土豆均匀受热,见土豆片均匀的上油后再放入适量的盐,生抽,最后撒上备好的葱花和胡椒粉,再迅速炒匀后出锅。一道美味的土豆大餐出炉了!

立刻一阵香味扑鼻而来,我的口水都快流到下巴了!看着这一盘金灿灿的土豆,还有那一颗颗绿色的葱花,让我联想到:在一片金黄的土地上,有许多勤劳的农民在劳动呢。那点缀的颗颗葱花就像那一棵棵幼苗!土豆上的`油在灯光的照射下闪闪发亮,又让我想到:“锄禾日当午,汗滴禾下土。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”夹上一片放入嘴里,糯糯的,甜甜的,有土豆的香味,葱的清香再加上胡椒的香味,它既带有我们宁波的清淡,也略带有一点点北方的辣味,很特别吧,吃着吃着,都舍不得放下筷子了。听了我的介绍,你们是不是也想尝尝呢?那就来我家作客吧。

妈妈虽然在宁波呆的时间不长,但她海鲜也做得很不错哦,像葱油海瓜子,就是她的拿手菜,每年回家过年,妈妈总要炒上一盘让我解解馋。

我吃了老妈十多年的菜了,一点都不厌倦,因为我妈还经常搞创新,不停地超越自己。我经常问她:“妈,你做菜为什么这么好吃呢?”她总是笑着说:“做菜就和你学习一样,要用心做,不断地总结经验,自然就不难了。”这是我感受最深的,也是让我受益匪浅的一句话!

我不喜欢那些所谓的山珍海味,只喜欢妈妈烧的菜,这是童年的味道,故乡的味道!妈妈的厨艺虽不是最美味的,但在我心里是最好的。

一盘菜,一碗饭,包含了妈妈对我全部的爱!

妈妈的厨艺作文3

每次看到别人家的妈妈十八般厨艺样样精通,轻轻一动手就能把满汉全席端上饭桌,我便会十分羡慕。我的妈妈什么都好,就是厨艺不在行。不是大杂烩,就是一锅炖,黑暗料理也是家常便饭。下面,就听我来跟你们“诉诉苦”吧。

疫情期间,大家都宅在家中,正是厨艺大涨的好时机。在网上认真研习了炸油条的步骤和要领后,妈妈兴冲冲地告诉我,晚上要炸油条给我吃。妈妈一出手,就知有没有。我自然是十分期待的。

好不容易熬到了晚上,妈妈要大展厨艺——炸油条啦!说干就干,只见妈妈认真努力地和好一大团面——水多了加面粉,面粉多了加水。再在里面放上一大勺油,然后放一些小苏打。由于家里没有酵母,放酵母这一步便自动忽略——嗯,一听起来就非常不靠谱。接下来,妈妈左右开工,在厨房里忙活了半天,捣鼓了好一阵,油条总算是有了雏形。可它们非但没有传说中的那样柔软又能拉长,还变得比最初的面团更硬了!呃,这还能变成油条吗?

不过妈妈却看上去对自己十分自信,尽管我心里慌得不行,可她看起来还是一脸的胸有成竹。接下来,便到了最激动人心的一步——下锅炸!油锅里“突突”地冒着泡,像是在鼓着掌热烈欢迎油条的到来,把“油条”轻轻放入油锅中,锅中便“噼里啪啦”、“嗞嗞”一阵乱响。可神奇的是,它们并没有像想象中那样变得蓬松,而是原来多大,现在还是多大,换句话说,简直和油条成了两家人!不过,也没有我想象中的那么糟——它们都变成了油炸脆饼啦!嘿,你别说,脆脆的,还挺好吃呢!

如果说刚才那个只是黑暗料理的入门级别,那下面这个简直可以说是黑暗料理中的黑暗料理了!

那天早上,妈妈给我做了一顿十分奇怪的早饭:锅里的汤圆全都破了,黑芝麻急着挣脱它的外套,把汤染得黑乎乎的,几乎是一个完整的也找不到。更奇特的是,汤里竟然还加了大米!那味道,简直是不言而喻。第二天,妈妈不言不弃,又煮了一锅汤圆。这一次,她没有放大米,煮的时间也短了些,可不知怎的,汤圆还是全破了。更令人惊诧的是竟然还煮丢了三个,真可谓是“世界未解之谜”啊!第三次,妈妈仍不放弃,在仔细研读了一遍煮汤圆的`要领后,再次发起挑战。这一次,她终于在接二连三的失败后成功了!这成功可这是来之不易啊!

这,就是我的妈妈。我那虽不靠谱却又十分可爱的妈妈;我那虽厨艺不高、手艺不妙,却一直坚持不懈,从未停止努力脚步的妈妈。她带给我的,不仅是那份浓浓的爱意,更是面对困难时的百折不挠、勇往直前!

《妈妈的厨艺作文.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式